Was ist Wein …

Wein ist das Getränk, das ausschließlich durch die Gärung frischer Weintrauben oder aus dem Saft frischer Weintrauben gewonnen wird.

… und was ist ein Weinliebhaber?

 

»Jemand, der guten von schlechtem Wein unterscheiden kann und der die unterschiedlichen Vorzüge verschiedener Weine schätzt«, um eine berühmte Definition eines Kenners zu zitieren.

 

Es gibt Weintrinker, die sich ausschließlich an der sinnlichen Seite eines Weines erfreuen und ihn gedankenlos hinunterstürzen. Andere diskutieren über seltene Weine und bewerten und analysieren sie so gründlich, dass sie darüber vergessen, die Signale zu genießen, die ihre Sinne ihnen vermitteln.

Der echte Weinliebhaber weiß, dass gewisse Weine zu gewissen Zeiten ein reines Vergnügen sind und dass Denken - von der Analyse ganz zu schweigen - dem Vergnügen im Weg steht. Und dass umgekehrt ein Wein viel Vergnügen bereiten kann, aber nur, wenn man dies zulässt und ihn bewusst genießt.

 

 

Flaschenweine Weiß | Bottles of white wine

   0,75 l

SÜDTIROL | TRENTIN

   

Sauvignon DOC

Aleandri, Sauvignon Blanc

 

 15,00 €

*T* Vigneto Dolomiti IGT

Cantina Sociale di Tramin, Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon

 

 15,00 €

“Simboli” Pinot Grigio Trentino DOC

La-Vis, Pinot Grigio

 

 21,00 €

Weissburgunder DOC

Kellerei Terlan, Weißburgunder

 

24,00 €

“Winkl” Sauvignon DOC 

Kellerei Terlan, Sauvignon Blanc

 

31,50 €
   
PIEMONT
   

Fonsina Monferrato Bianco DOC

Accornero, Sauvignon, Cortese, Chardonnay

 

21,00 €

Roero Arneis “Vigne Sparse” DOC

Giovanni Almondo, Arneis

 

 24,00 €

Gavi del Comune di Gavi DOCG

Enrico Serafino, Cortese

 

 26,00 €

Gavi di Gavi “Etichetta Nera” DOCG

La Scolca, Cortese

 

 52,00 €

Rossj-Bass Chardonnay DOCG

Gaja, Chardonnay

 

85,00 €
   
FRIAUL | VENETIEN
   

“l’Alfiere” Bianco di Custoza

Sachetto, Garganega, Trebbiano

 

16,00 €

Lugana DOC

Bolla, Trebbiano di Lugana

 

22,00 €

Chardonnay IGT Venezia Giulia

Jermann, Chardonnay

 

28,50 €

Ribolla Gialla DOC Collio

Marco Felluga, Ribolla Gialla

 

 39,00 €

Friulano DOC Collio

Russiz Superiore, Tokai Friulano

 

 42,00 €
   
TOSKANA
   

Vernaccia di San Gimignano DOCG7

Teruzzi & Puthod, Vernaccia

 

19,50 €
   
UMBRIEN
   

“San Giovanni della Sala” Orvieto DOC Classico Superiore

Castello della Sala, Grecetto, Pinot Bianco, Viogner, Riesling

 

80,00 €

“Cervaro della Sala”

Castello della Sala, Grecetto, Chardonnay, Grechetto

 

80,00 €
   
KAMPANIEN
   

Falanghina del Sannino DOC

Feudi di San Gregorio, Falanghina

 

24,00 €

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio, Greco

 

25,00 €
   
SARDINIEN
   

“Monteoro” Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Sella & Mosca, Vermentino

 

26,00 €
   
KALABRIEN
   

Madre Goccia IGT Calabria

Tenuta Iuzzolini, Greco, Chardonnay

 

24,00 €
   
SIZILIEN
   

“Altavilla della Corte” Bianco Sicilia IGT

Firriato, Grillo

 

23,00 €

Santagostino Baglio Soria” Sicilia IGT

Firriato, Catarratto, Chardonnay

 

35,00 €

Bei unseren Weinen behalten wir uns Jahrgangsänderungen vor.

Please note, that vintages are subject to change.

 

 

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