Was ist Wein …

Wein ist das Getränk, das ausschließlich durch die Gärung frischer Weintrauben oder aus dem Saft frischer Weintrauben gewonnen wird.

… und was ist ein Weinliebhaber?

 

»Jemand, der guten von schlechtem Wein unterscheiden kann und der die unterschiedlichen Vorzüge verschiedener Weine schätzt«, um eine berühmte Definition eines Kenners zu zitieren.

 

Es gibt Weintrinker, die sich ausschließlich an der sinnlichen Seite eines Weines erfreuen und ihn gedankenlos hinunterstürzen. Andere diskutieren über seltene Weine und bewerten und analysieren sie so gründlich, dass sie darüber vergessen, die Signale zu genießen, die ihre Sinne ihnen vermitteln.

Der echte Weinliebhaber weiß, dass gewisse Weine zu gewissen Zeiten ein reines Vergnügen sind und dass Denken - von der Analyse ganz zu schweigen - dem Vergnügen im Weg steht. Und dass umgekehrt ein Wein viel Vergnügen bereiten kann, aber nur, wenn man dies zulässt und ihn bewusst genießt.

 

 

Digestives

  2 cl

GRAPPAS

 

Grappa Chianti, Bonaventura Maschio

 4,00 €

Nardini Riserva

 5,50 €

Nardini

 4,50 €

“Sarpa” di Poli

5,00 €

Uva viva Italiana di Poli

5,00 €

Vecchia Grappa di Prosecco, Andrea da Ponte

4,50 €

Grappa della Cantina Privata 8 Anni, Bocchino

5,50 €

Grappa “Vuisinar” Riserva Nonino

5,50 €

Grappa Tignanello, Antinori

6,00 €

Accornero, Grappa di Barbera “Bricco Battista”

6,00 €

Grappa della Cantina Privata 12 Anni, Bocchino

7,50 €

Grappa “Nugnes”

6,50 €

Grappa della Cantina Privata 18 Anni, Bocchino

9,50 €

Grappa Barili di Sassicaia

8,50 €

Grappa Vin Santo, Avignonesi

8,00 €

Grappa di Brunello di Montalcino, Ciacci Piccolomini d’Aragona

8,00 €

“Bric del Gaian” Grappa di Moscato, Berta

8,50 €

Rocche dei Manzoni Grappa di Nebbiolo da Barolo

8,50 €

Grappa della Cantina Privata 21 Anni, Bocchino

14,50 €

“Tre soli tre” Grappa Nebbiolo, Berta

9,50 €

Riserva del Fondatore, Berta

16,50 €

 

 

AQUAVITE | COGNAC | WHISKY | BITTER

 

Lantenhammer, Wiliamsbirnenbrand, Waldhimbergeist, Marillenbrand

4,50 €

Lantenhammer, WilliamsLiqueur

4,00 €

Amaro Nonino

5,00 €

Chivas Regal 12 Jahre

5,50 €

Hennessy VS

6,00 €

 Bei unseren Weinen behalten wir uns Jahrgangsänderungen vor.

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